画像はもち米を作る田んぼの土づくりの様子です。

近所のグリーンセンターで堆肥を頂き、田の表面に撒いていきます。

全体の表面に撒ければ、後日トラクターで耕運します。

 

アンダンテ農園のお米は、減農薬・自然栽培で作ったお米です。この堆肥も土中に入り、乳酸菌の一種のバチルス菌の栄養分になります。このバチルス菌が元気な田は、美味しいお米が収穫できます。

 

画像の奥の方では、苗代造りが始まっています。